# 蔬菜保存

买回来的青菜、菠菜、生菜这些绿叶菜，放冰箱里没两天就开始蔫了，叶子发黄发软，看起来很不新鲜。有时候包着塑料袋，有时候敞开着放，结果都差不多。绿叶蔬菜到底该怎么保存才能保持新鲜，有没有什么方法能让它们放好几天还翠绿？

买回来的菠菜、小青菜放冰箱冷藏，两三天叶子就软了，有的开始烂掉。直接放塑料袋里密封保存，反而烂得更快。有人说要用报纸包着，有人说要竖着放像种在水里一样，保存方法太多了。绿叶蔬菜放冰箱到底怎么保存才能延长保鲜时间？