# 水蒸气

夏天我从冰箱里拿出冰镇饮料放在桌上过了一会儿瓶外全是水珠。我一直以为是瓶子漏水或者冰箱里的霜化了，后来才明白这是空气中的水蒸气遇冷凝结。这让我觉得生活中的物理现象太多了想知道还有多少类似的反直觉日常现象。

冬天洗完热水澡，浴室里热气腾腾，想对着镜子吹头发，结果镜面全是一层白雾，怎么擦都很快又糊上。明明镜子没有弄脏，也没有水直接淋上去，为什么洗澡后它会突然变得什么都照不清？这层雾到底是从哪里来的？

烧水的时候壶盖会扑扑地跳，有时候还会喷出热水。从小看到大一直以为只是水开了的正常现象，但仔细想想水在锅里沸腾，盖子是盖着的，为什么水蒸气能把那么重的盖子顶起来。到底壶盖跳动和水沸腾有什么关系，为什么有时候水还没开壶盖就开始响了，这里面的物理原理是什么？

空气里有水蒸气，但看不见摸不着。水蒸气怎么变成看得见的雨滴，是什么让气态的水变成液态的雨。水蒸气怎么变成雨滴，凝结过程是怎样的，温度变化对雨的形成有什么作用？