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所属分类
烹调教程
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一揽星河2024-09-13 进行了回答烫漂土豆丝需要半分钟，以保持其脆嫩口感。将土豆丝放入沸水中30秒后，用滤网捞出并放入冷水中，这样冷却后的土豆丝更脆。注意不要焯太久，切片的土豆只需30秒即可去除生味。此外，素菜凉拌时，吃前不要倒入冷酱，以免盐分脱水影响口感。0