柠檬是酸性还是碱性

柠檬的酸碱度可以通过PH值来判断，以0至14为标准。当PH值为7时，液体被认为是中性的；小于7则为酸性；大于7则呈碱性。而柠檬的PH值通常在2至3之间，因此可以确定柠檬是碱性的。