生活问答社区 - 分享日常生活小知识

发芽土豆去掉芽能吃吗

巨鹿 于 2024-08-17 提问
发芽土豆去掉芽能吃吗
1举报
命中注定
命中注定 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
0
建议不要吃发芽的土豆。因为此时土豆中的营养都供给了芽,营养价值已经不高。同时,发芽土豆含有茄碱成分,有毒性副作用。从健康角度考虑,发芽土豆和芽菜都不宜食用。