小满LV.1
于 2024-09-12 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
生活常识
回答数量
1
问题状态
已完结
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火车怪客2024-09-15 进行了回答
首先，鸡蛋在运输过程中未采取适当的防震措施，导致蛋黄膜因剧烈震动而破裂，使蛋黄无法固定而散开。其次，鸡蛋的保存时间过长，蛋清中的水分逐渐扩散到蛋黄中，使蛋黄体积增大，一旦涨大到一定程度就会破裂。最后，细菌可能通过蛋壳的气孔侵入鸡蛋内部，侵蚀蛋黄的营养，从而导致蛋黄破裂。
