煮熟的银耳能放到第二天吃吗

煮熟的银耳富含蛋白质、膳食纤维、糖类等营养成分，容易滋生细菌导致恶化。但冷藏后，低温环境可抑制细菌繁殖，延长食用期约2天。需再次加热确保安全食用，杀死细菌避免风险。