鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗

鸡胸肉没有料酒时，不建议用白酒代替。因为白酒成分与料酒差别大，效果也有区别。料酒是黄酒的一种，含有10-15%酒精和一定量酯类香气物质，味道醇厚浓郁。白酒主要成分是酒精，无其他香料，酒精含量在20-60%之间。