鸡胸肉可以腌制多久

鸡胸肉腌制后，一般可放在冰箱保存1-2天。若固化时间过长，鸡胸肉易变质，且与其他酸洗材料混在一起可能加速变质，影响口感。冰柜中保质期略长，但冷冻鸡胸肉会失水，肉质差，煮后味道不佳。建议腌制1-2天。