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所属分类
烹调教程
回答数量
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问题状态
已完结
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开疆拓土2024-08-21 进行了回答蒸排骨的时间要足够，否则排骨会不软。如果米粉粘在一起，说明没有蒸熟，需要重新放回锅里继续蒸，直到排骨变得软烂。另外，在蒸排骨时，不需要焯水去腥，因为这样会使排骨变硬，影响口感。只需要将排骨浸泡在温水中出血水，然后加入调料腌制，最后裹上米粉蒸熟即可。0