生姜怎么保存时间长

保存生姜的方法有两种：切好的生姜和整个生姜。对于切好的生姜，首先撕一段保鲜膜，倒点盐，把姜面蘸点盐放在塑料包装里，然后用保鲜膜包紧，放在阴凉处或冰箱冷藏，可以保存3天左右。如果冷冻室有空间，也可以放在冰箱里，可以保存1-3个月。对于整个生姜，选择皮完整的生姜，如果有芽就折断，然后把姜埋在细沙里，用沙子吸水保持干燥，可以延长储存时间，持续3个月左右。