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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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卷耳2024-08-24 进行了回答牡蛎的开口与否并不能准确判断其新鲜程度。这是因为，牡蛎有张嘴呼吸和摄取营养的生理需求，就像蛤壳一样。它们在海水中通过吞咽海水进行呼吸和吸收营养。当离开海水时，牡蛎会张开嘴吐口水。如果放回海中，它会自然闭合。此外，随着气温上升，牡蛎需要张嘴呼吸。因此，不能以牡蛎是否开口来判断其是否新鲜或死亡。0