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秋葵切开炒还是整个炒

秋葵切开炒还是整个炒
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
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热门回答

共 1 条回答
  • 钅欠王册 avatar
    2024-08-20 进行了回答
    从营养学角度,油炸秋葵营养成分保留最完整。但口感上,切炒更好,味道更易入味。综合考虑,建议先将秋葵焯水,切片油炸。这样能减少粘液流出,最大化黄秋葵的营养成分,炸好的秋葵酥脆爽口。