速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水

建议将速冻豆焯一下。新鲜的豆子如果不经过焯水就直接冷冻，容易加速衰老。等以后拿出来吃的时候，豆子的水分也会流失，味道会很硬、不够脆，豆腥味很重，而且容易腐烂。吃多了容易食物中毒。把豆子泡在水里，然后冷冻，冷冻过程中不容易失水，等会拿出来吃会很脆，而且不容易惯坏。