丝瓜冻了以后还能吃吗

建议不要吃冷冻丝瓜。丝瓜是葫芦科一年生藤本水果，大部分成分都是水。摘了丝瓜后，水会流失，纸浆变干。放冰箱过夜的丝瓜第二天会变软，基本吃不下饭。在0℃的冰箱里储存三天，表皮会被水浸泡，失去味道。从口感和营养价值来说，不建议吃冷冻丝瓜。