果酱不稠怎么办

如果果酱很稀，继续在火上煮果酱，蒸发多余的水，使其变稠。糖能与水果中的果胶和果酸反应形成凝胶，使果酱更稠。丁基片是天然凝固剂，可适量加入果酱中，但不要过多，以免变成果冻。