雪莲果榨汁变绿能喝吗

当然可以。如果雪莲果榨汁后变绿，是氧化造成的。雪莲果从橙汁中压榨出来后，单宁的酚类成分在氧气作用下形成醌聚合物，产生色素，使雪莲汁呈绿色。可直接食用，但需尽快吃，因为久压的雪莲果难吃且易滋生细菌。