芋头发霉了还能吃吗

芋头发霉后不能食用，因为霉菌可能滋生大量细菌和微生物，导致胃肠道负担增加，引发腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至发烧、呕吐。这对人体健康有很大危害。