百合煮熟后有点苦味是正常吗

从中医角度理解，百合的微苦味道是正常的。这是因为它含有秋水仙碱这种生物碱成分，虽然味道微苦，但并不需要过度担忧。另外，种植的百合鳞片宽且薄，其苦味相对较小；而野生的百合鳞片较小且厚，因此味道相对更苦。总的来说，轻微的苦味是百合的正常特性。