鹅蛋怎么吃对心脏好

煮鹅蛋时，不加油盐糖等调料，烹饪温度不高。外面加蛋壳保护，防止胆固醇氧化，保留营养成分。蛋白质消化率达99.7%，几乎完全吸收利用，对心脏不好的人有好处。