青春快乐LV.1
于 2024-08-19 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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清露洗2024-08-21 进行了回答
鸡爪可以切好后泡一下,因为已经做好了。一般可以泡一次,如果没有一次性腌制,鸡爪已经吸收了足够的底汤。继续浸泡或加入调料,很难泡到鸡爪内部,改善口感的作用不大。因此,可以把鸡爪捞出来切成小块,没有接触到室内的味道。看底汤味道是否合适,如果不适合,可以通过调味来改善,或者再做一次,将切好的鸡爪重新浸泡腌制一会儿,可以改善柠檬凤爪不好吃的情况。