如何识别蜂蜜的真假

1. 在纸上滴一滴蜂蜜，真蜂蜜会保持水滴状不易扩散。假蜂蜜则会慢慢渗透。 2. 在碗中加入蜂蜜和白酒，摇晃后无反应，说明是真蜂蜜。 3. 将蜂蜜和水按比例混合，摇晃后蜂蜜会产生持久的泡沫。 4. 用热水冲泡蜂蜜，真蜂蜜会有轻微的酸味。