醋泡葡萄干放久了还能吃吗

不推荐。醋泡葡萄干有保质期，花多长时间不重要。生活中大多数是自制的，没有防腐剂。放太久容易滋生细菌和微生物，导致恶化，增加胃肠道负担，引发腹痛、腹泻等不适症状。建议自制的醋泡葡萄干放置5-7天，密封避免滋生细菌和微生物。市场上买的醋泡葡萄干保质期一般在1-2年。