蟹黄没凝固能吃吗

不推荐食用蟹黄。蟹黄主要由螃蟹体内的卵巢和消化腺组成，如果没有固化，可能是多方面原因造成的。不管是什么原因引起的，都不建议食用正常凝固的蟹黄，因为未熟的蟹黄可能包含微生物，如细菌。食用未凝固的蟹黄可能导致腹泻等不良反应。如果蟹黄没有凝固，吃起来会有鱼腥味、油腻感和苦味。