苦瓜炒多久才熟

苦瓜是生活中常见的食物，具有高营养价值和食用价值。比较好做，一般是洗干净切好后热锅放入火中翻炒3-5分钟即可熟。有些人喜欢在油炸前将苦瓜焯一下，以减少苦味，但需注意水不要焯太久，否则苦瓜会变老。