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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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傻子2024-08-20 进行了回答生粽子煮熟后，最好再炖半小时以增强其天然植物香味和口感，这样味道会更好。而熟粽子本身已经煮熟，放入锅中煮沸是为了使糯米变软，此时粽子叶中的芳香物质已经完全分布在粽子中，再炖也不会使其变得更好吃。因此，生粽子煮熟后应继续炖煮，而熟粽子则无需再炖。0