西红柿皮对身体有害吗

西红柿皮含有纤维素、维生素、番茄红素等营养成分，且皮薄。食用加工均不影响番茄肉中的营养元素。相反，吃完后可摄入更多营养，达到更好的食用效果。在进食和消化过程中，不会产生有害物质，故番茄皮对身体无害。