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做蛋糕用什么蛋更好

大土土 于 2024-08-20 提问
做蛋糕用什么蛋更好
蛋糕
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清风
清风 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
0
鸡蛋更好，因为它的蛋白质含量最高，氨基酸组成更接近人体组织蛋白，吸收率更高。同时，鸡蛋中的脂肪含量相对较低，口感更细腻，气味也变淡了。

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