蒸包子的纸要打湿再蒸吗

包子纸是双面硅油纸，又称蒸纸、包装纸、笼纸。它的作用是防止馒头在蒸笼里冒热气，蒸汽积聚在底部，导致底部不能快速排出热空气，从而影响面团的透气性和膨胀。这种纸直接用于消毒蒸锅，非常方便好用。