白菜猪肉馅饺子的做法

猪肉、白菜、饺子皮、盐、姜、酱油、生粉、香油和芝麻是制作饺子的主要配料。首先，将猪肉切丁剁成末，加入姜末和适量的盐，生抽和生粉拌匀。再慢慢加入清水搅拌至肉末粘好，冷藏备用。接着，将白菜切片加盐腌制后挤出水分，加入芝麻油搅拌均匀。将白菜和猪肉充分混合，如果太湿可放入冰箱冷藏。最后取一张饺子皮，包入大白菜和猪肉馅，捏成饺子形状即可。