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所属分类
生活常识
回答数量
1
问题状态
已完结
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相懦以沫2024-08-23 进行了回答将大米轻轻淘洗1-2次，因为大米中含有水溶性维生素和无机盐，主要存在于外层。反复洗涤或用力摩擦和搅拌会导致营养成分流失。据资料显示，洗两遍米约40%的维生素、15%的无机盐损失，蛋白质超过10%。散装米或陈米可能有虫子和沙子，需烹饪前仔细清洗。0