问吃生蚝的禁忌

牡蛎可生食，但含有微生物和细菌，污染海域可能使其受污染。因此，最好避免生吃，尤其是来源不明的情况下。建议食用新鲜牡蛎，存放时间不得超过6小时，尽量趁其新鲜时食用。