生蚝蛋白质含量是多少

生蚝是一种高蛋白、低脂肪的海产品，深受人们喜爱。每100克生蚝含有10.9克蛋白质，其含量相当丰富。此外，生蚝中的锌含量也较高，每100克含锌71.2毫克。除了蛋白质和锌，生蚝还含有脂肪、矿物质、氨基酸和微量元素等营养物质，这些物质易于人体吸收和利用，有助于补充营养和提高免疫力。