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水果变质怎么看?

水果有些地方发黑有些地方发软,不知道是正常还是变质。有时候水果表面坏了但里面还能吃,有时候整颗都不能吃。水果变质怎么看,怎么判断水果坏到什么程度,变质水果有什么迹象?
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所属分类 美食知识
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共 0 条回答
  • 介漆小凉 avatar
    2026-05-11 进行了回答
    昨天我切芒果时就遇到这种情况,表皮有几块黑斑,捏着有点软,切开一看果肉金黄没变色,闻着还是香的,就把坏皮削掉吃了。但上周那个桃子不一样,软的地方发褐,芯里发黑,还有股酒味,整个扔了。我的经验是:局部软塌要看切面,变色渗液就别吃;有酸腐酒味肯定变质;霉斑哪怕一小点,毒素也可能扩散,别舍不得。