冰箱里剩菜剩肉怎么搭配成一顿饭

遇到这种情况我会先把剩肉切成薄片，土豆去皮切块，青菜洗净备用。开火热锅后先炒香肉片，再加土豆块一起翻炒至微焦，最后放入青菜快炒断生。此时倒入冷米饭压散，沿锅边淋少许生抽提鲜，把所有食材翻匀就能出锅了。这种做法能让荤素营养均衡，还能利用冰箱里的余料做出有锅气的饭菜。