# 做饭

有时候冰箱里其实不缺食材，有肉、有菜、有调料，但还是站在冰箱前发呆，不知道该做什么。为什么食材越多反而越难决定，做饭时应该怎么建立搭配思路？

一个人吃饭时，做太多吃不完，做太少又麻烦。冰箱里有一点点食材，怎样安排成一人份的饭菜最省事？是做一锅汤、一碗面，还是简单炒个盖饭更合适？

每天最头疼的不是做饭，而是不知道吃什么。冰箱里明明有菜、有肉、有主食，但看半天还是没有思路。有没有一种简单方法，可以根据现有食材快速判断今天适合做炒菜、汤面还是盖饭？

打开冰箱发现有一点剩肉、半个土豆、几根青菜和一碗米饭，看起来东西不少，却不知道怎么组合成一顿像样的饭。食材零零散散时，应该先看主食、蛋白质还是蔬菜，怎么搭配才不浪费？

每次点外卖的时候都会犹豫一下，知道外卖油大盐多不健康，可下班回到家真的没力气再洗菜切菜炒菜了。外卖二十分钟送到，自己做至少折腾一小时。周末买了菜放冰箱，结果放坏了也没做。有没有什么办法能让做饭这件事没那么累？

一个人住，买菜总是买多。一颗白菜吃一半剩一半放冰箱，下次拿出来已经蔫了。买一小块肉，炒一顿剩的又不够下一顿。超市都是大包装，买回家用不完就浪费。一个人做饭怎么才能控制食材刚好够吃，不会总是剩一堆放冰箱烂掉？