小龙虾要油炸多长时间

小龙虾用高温油烹制，小火慢炸2-3分钟。注意控制油温，避免过热时间过长导致小龙虾变质。炸完虾香四溢，沥干捞出。倒出部分油，除去香料残渣备用。