冰糖杨梅的正宗做法是什么

杨梅煮制的步骤如下：首先，确保杨梅的清洁。然后，准备一盆盐水，将杨梅浸泡其中。接着，在锅中加入冰糖和水，煮沸。随后，将已洗净的杨梅倒入锅中，用中火烹煮，直至杨梅缩水且锅内水分蒸发殆尽。最后，将煮好的杨梅取出，放置在盘子上，让其自然冷却。