雪莲果为什么有股怪味

雪莲果在11月左右大量上市，这时的味道最甜。如果提前食用，味道会偏淡，成熟度越低，口感越差，绿色的部分更难以接受。此时，可以加入蜂蜜或白砂糖来调味。然而，如果雪莲果出现发霉、腐烂等恶化现象，会产生发酵酒、化学气味等不良气味，甚至会有烂肉、黑毛等现象。这样的雪莲果不能再食用，应尽快丢弃。