清明菜粑粑是用面粉做的吗

这道菜并非常规的糯米团，而是由糯米粉和米粉制作而成。首先，将白菜清洗干净并切好。接着，将糯米粉、粘米粉与白菜混合，加入开水搅拌后，再加入适量冷水揉成面团。然后将面团分成每条20克的小面团，塞入野洋葱、榨菜、培根丁等制成的馅料中，或者选择芝麻、花生、核桃、豆沙等糖馅。最后，蒸15分钟或用平锅煎至两面微黄即可。