荷绿田田LV.1
于 2024-08-17 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
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水梦痕2024-08-19 进行了回答
鸭肉、黑木耳、枸杞、生姜、料酒和盐是制作这道菜的主要原料。首先，将鸭子切块洗净，提前4小时泡发黑木耳。接着，将鸭子焯水，取出后冲洗血沫，使其更加紧实。然后，选择高压锅或砂锅，加入足够的水、料酒和生姜，煮沸后转小火煮半小时。最后，加入木耳和盐，再煮10分钟，最后撒上枸杞即可。
