泡的木耳放冰箱冷冻还可以吃吗

吃不下。木耳最好放在冰箱里保存，短时间内不会改变质地和口感。但如果放冷冻层，细胞壁中的水会冻结，增加黑木耳组织的膨松度。解冻后会变软烂，味道也会变，不建议吃。