红豆薏米粥怎么煮去湿气

为了保护脾胃，避免加重体内湿气，建议在制作薏米类食物前先进行炒制，以降低其寒性。同时，选择红豆而非小豆作为去湿食材，因为红豆的除湿效果更佳，且常用于消除水肿。红豆形状圆润，而小豆则较细长且体积较小，但两者在无水分状态下可以一同煮炖。