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烹调教程
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閃耀月影2024-09-02 进行了回答油炸的薏仁和红豆糯米更有利于健康。因为生薏仁凉，直接煮食可能导致感冒；而炒过的薏苡仁则不凉，适合长期食用。另外，炒红豆糯米易于泡发，有助于有效成分的沉淀，使祛湿、利尿、减肥效果更佳。制作方法为：将红小豆和薏米洗净浸泡后晒干，用无油平底锅翻炒，煎至20分钟即可。最后，将赤小豆和薏米混合，散热后可用于水煮、煮粥或研磨、冲泡食用。0