椰肉可以直接生吃么

椰子肉，也被称为椰子的胚乳，可以直接食用。它富含蛋白质、果糖、脂肪以及多种维生素和矿物质，营养价值高且味道香甜。然而，老椰子的肉质较硬，直接食用可能不太适宜。因此，炖汤或制作椰奶糕、椰浆等椰子加工品更为合适。