乌鸡汤怎么做最补气血

建议将乌鸡与当归、党参等补气血药材一同炖煮，以增强效果。具体步骤如下：首先准备1只乌鸡，配以当归10克、红枣20克、党参30克、枸杞20克和少量盐。接着，将乌鸡洗净后焯水3-5分钟，捞出后清洗掉浮沫和血水。然后，将药材稍微清洗后与乌鸡一同放入锅中，加足量清水，先用大火煮沸，再转小火炖煮2小时左右。最后，出锅前加入少量盐焖5-10分钟即可。