柚子糖不挂霜怎么办

在烹饪柚子时，建议加入适量的糖或多次翻炒。由于柚子本身含有大量水分，所以通常不会加霜。使用小火和炒锅进行多次翻炒，或者添加适量的白砂糖可以帮助浓缩糖分。通常来说，柚皮内不会有过多的水分，一旦干燥，糖霜就会自然凝结。