如何选购新鲜白萝卜

购买萝卜时，首先应观察其形状，选择统一尺寸且根型完整的萝卜，避免选购形状奇特或坏掉的。其次，查看萝卜缨，选择流苏新鲜、无黄腐叶、无抽薹的白萝卜。再者，观察萝卜皮肤，应选择皮肤光滑、肤色正常的，避免购买有半透明斑块的，这可能是冷冻造成的，影响营养和口感。最后，挑选无分叉、完整的白萝卜，分叉可能是生长发育不良引起的，不仅外观不佳，味道也差。