生蚝中间的黑囊能吃吗

牡蛎富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，肉质饱满，味道鲜美。因此受到很多人的喜爱。吃牡蛎的时候，中间的黑囊不能吃，因为它是牡蛎的代谢产物和沉积物，含有大量有害物质，如细菌。如果你吃了，对自身健康有影响，常伴有恶心、腹痛等不适症状。一般建议去掉再吃。