生蚝肉怎么做好吃

首先，准备好所需的牡蛎肉，姜，韭菜，蚝油和盐。将洋葱和姜切成小块备用。然后，烧一壶开水，把牡蛎肉放进去焯几次，捞出备用。接着，在锅里加一点油，放入切好的姜和洋葱翻炒出香味。之后，加入焯好的牡蛎肉，炒至半熟。再加入适量的水、蚝油和盐，搅拌均匀。最后，撒上一些葱白，炒至全熟即可。